地标百科>南票大枣

主页 > 地标博览 > 地标百科 > 辽宁 >  来源:edibiao编辑日期:2018-02-02 浏览:

  南票大枣以个大、甜、脆远近闻名,自古就有养血安神、健脾和胃、护肝养颜、补气强身等滋补作用,还能消解药毒,中和百药,入十二经,南票大枣主要品种有:圆枣、长枣、凌枣、三星大枣、梨枣和骏枣,其中以梨枣和骏枣品质最佳。这些大枣各具特色,普遍属中型以上品种,具有果皮薄、光亮美观,肉质细脆、味道甘美清甜、果核细小,可食率达97%,而且,耐储运,适合鲜食、制干、加工。

 

南票大枣的特殊性


    人文:

    南票大枣栽培历史悠久,早在清朝乾隆年间,当地农民就开始栽植。随着历史的发展,在当地党委、政府的重视、引导和支持下,大枣产业规模不断扩大。现在,全区大枣总量已发展到4.8万亩、1141万株,年产量达1.25万吨,年产值近2500万元。

南票大枣的详细描述


      品种特性

    南票独特的地理环境及气候条件,使得本地生产的大枣品质优良,通过省有关部门检验测试和消费者评价,南票大枣具有以下特点:果皮薄、有光泽、果实长圆形或倒卵形、鲜红色,单果重15-30克,大小适中,光亮美观,肉质细脆、致密、肉厚、汁多、味甘美;成熟期含可溶性固形物32.05%;果核细小,可食率97%,果肉富弹性,果皮韧性强,不怕挤压,极耐贮运,制干率67%,富含维生素、可滴定酸、类胡萝卜素、粗蛋白质、可溶性总糖,清甜而无苦辣味,品质上乘,适于鲜食、制干、加工。南票大枣已远销到沈阳、大连、长春、哈尔滨、北京等10多个大中城市,在各地市场享有良好声誉,南票大枣已闻名省内外。

 

 

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